Tuesday, 6 January 2015

Tarun reseptivihko


Jotta saan pidettyä itseni koko ajan tarpeeksi kiireisenä ja että vapaa-ajanvietto ongelmia ei olisi perustin uuden blogin tähän tämän rinnalle. Siinä tosin tausta-ajatuksena on, että se loppuviimeksi alkaisi säästää aikaa ja avittaisi arkea eikä niinkään veisi aikaa. Uusi blogini on ruokablogi. Ne jotka minut hyvin tuntevat, pitävät tätä varmasti huvittavana ajatuksena,  koska en ole mikään keittiön MacGyver, jotenka tässäpä hieman taustoja ruokablogin synnylle:

1) Olen ihan tosi surkea kokki. Tai siis olen ollut aivan tosi surkea, nykyään ehkä vain semi-surkea. Lukion jälkeen kun lähdin Englantiin töihin ajauduin töiden tekemisen jälkeen jäämään vielä au pairiksi Lontoon liepeillä asuvaan perheeseen. En ikinä halunnut / hakenut au pairiksi, koska a) en ollut koskaan hoitanut lapsia ja b) en osannut laittaa ruokaa ja ainut ruoka jota osasin tehdä oli perunamuussi ja kalapuikot. Ensimmäisen kerran kun keitin riisiä kahdelle lapselle ja itselleni keitin sitä niin paljon, että siitä olisi riittänyt pienelle armeijalle. Eihän sitä voinut tietää, että riisi turpoaa niin paljon! Asiaa ei auttanut lainkaan, että perheen isä oli gourmet kokki ;) Onneksi perhe oli/on ihana ja kannusti ja nauroi asialle kanssani ja sain mm. joululahjaksi kannustuksena ja vitsinä Jamie Oliverin kokkauskirjan, joka on edelleen keittiön kaapissa muistuttamassa lähtökohdista. Näistä ajoista on onneksi kuljettu pitkä matka ja tätä nykyä kokkailen ihan sujuvasti arjen perusjuttuja ja jopa innostun monesta uudesta reseptikokeilusta ja onnistunkin niiden tekemisessä ajoittain, mutta edelleen jätän juhlia varten kakut muiden tehtäväksi.

2 ) Hyvä ruoka on parasta. Tässä elämää nähneenä ja eläneenä olen myös rakastunut moneen uuteen ruokalajiin ja raaka-aineeseen. Löytänyt uusia lempparimakuja ja avartanut makumaailmaani. Olen oppinut arvostamaan hyvää ruokaa - sekä sitä gourmeeta pieninä annoksina ihastuttavissa ravintoloissa, että rakkaudella ja lämmöllä tehtyä kotiruokaa, jossa mm. anoppini on aivan mestari. Mielestäni ruoan pitää olla hyvää ja on ihanaa jos kotona ei tarvitse syödä samaa ruokaa jatkuvasti mielikuvituksen puutteen tai laiskuuden takia.

3) Helpotusta arkeen. Kun osa tämänhetkistä "työtä" kotiäitinä on ruokien laitto ja kun se ei itseltä luonnostaan kumpua ilon kiljahdusten kera ja kun vielä on sen verran tekeväistä sorttia, että sotkee sormensa useammanlaiseen eri proggikseen niin sen tietää, että ruoanlaitolle ei pysty allokoimaan hurjasti aikaa. Saati siihen pähkäilyyn, että mitä syötäisiin tänään ja mitä huomenna. Haluan poistaa ruokapähkäilyn pois yhtälöstä luomalla itselleni minun taidoilleni ja meidän perheelle sopivan reseptipankin.

4) Listaihmisenä minulla meni hermot kun kaikki reseptit oli sekaisin siellä täällä. Olen koonnut melko kattavan setin reseptejä lehdistä revityistä ja netistä tulostetuista ohjeista pariin kansioon. Mutta ongelma siellä on järjestyksen pitäminen ja juuri niiden oikeanlaisten reseptien löytäminen kun niitä tarvitsee + näiden lisäksi monia hyviä ruokaohjeita on tallennettuna kirjanmerkkeihin, Evernoteen ja Pinterestiin ja ties mihin. Taru-tarkalle tilanne oli sietämätön. Ainoa ratkaisu oli koota kaikki pikkuhiljaa yhteen paikkaan siten, että kaikki hyvät testatut ideat ja lempparit on koottu yksiin kansiin - digi sellaisiin.

5) Ruokavalio ruotuun. Yksi iso motivaattori yllä mainittujen lisäksi on se, että olen jo tovin syönyt kovin epäsäännöllisesti, epäterveellisesti ja epäorganisoidusti. Hoitovapaalla yksivuotiaan kanssa meillä elämää eletään lapsen ehdoilla ja äiti tuppaa unohtamaan mikä on itselle hyväksi. Haluan saada itseni takaisin ruotuun ja syödä muutakin kuin leipää lounaaksi, päästä irti järjettömästä mässäilystä, ja saada järkevän ruokarytmin takaisin. Sen lisäksi haluan tarjota lapselleni perusfiksua ruokaa ilman, että hän saa samaa ruokaa viikosta toiseen.

Tämän paatoksen jälkeen ymmärtänette miksi olen tästä tosi innoissani; Saanen esitellä: TARUN RESEPTIVIHKO!

Loppuun vielä muutama huomio blogista; Blogissa on vasta muutama resepti. Reseptejä päivittelen lisää sitä mukaa kun ruokia tehdään ja niitä keritään rustaamaan koneelle. "Kauniit kuvat" ja mietityt asettelut ovat Sort of Pinkin juttu. Tarun reseptivihossa pääpaino ei ole näteissä saati edes laadukkaissa kuvissa, vaan sisällössä. Reseptit on poimittu sieltä täältä ja muokattu (välillä enemmän ja välillä vähemmän) omaan keittiöön sopiviksi. Ruoka ei ole mitään ihmeellistä, vaan ihan perussapuskaa, jota kuka tahansa osaa tehdä - jopa minä. Reseptivihko on pääasiassa suunniteltu omia tarpeita varten, mutta koska siitä saattaa samalla olla jollekin muullekin iloa ja hyötyä on blogi sille sopiva formaatti. Jos kokkailu on intohimosi tämä blogi ei todennäköisesti ole sinua varten, mutta jos monimutkaiset reseptit pelottavat, helpot ohjeet ovat tervetulleita ja semiterveelliset vaihtoehdot kiinnostavat, saatat joko jäädä seurailemaan tai innostua jopa tekemään oman reseptivihko -blogisi! Tervetuloa kurkkimaan millaista ruokaa meillä tehdään ja mahdollisesti hakemaan idiksiä omaankiin arkeen! --> Tarun reseptivihko


I started a new blog Tarun reseptivihko (Taru's recipe book) on the side of this one. It is basically a recipe book I am making myself to help me with our daily cooking stuff. The blog is in Finnish only.

13 comments:

  1. Hei ihan mahtavaa! Minäkään en ole mikään varsinainen Sikke Sumari, mutta silti pidän blogia ruoanlaitosta. Se on rohkeutta se. Minulla siihen ajoivat valtavat ruokarajoitteet parin sairauden takia, ja halusin jakaa reseptejä muille samasta ongelmasta kärsivälle, mutta aina välillä sitä tuskailee sen kanssa, että miten voi pitää ruokablogia, jos on keskinkertainen kokki :D
    Mutta hyvin voi.
    Jos et ole vielä käynyt, tässä omani: http://vatsanvapaapaiva.blogspot.fi/

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hei hyvä me! Uskalletaan laittaa itsemme likoon vaikka ei olla mitään kokkiekspertejä! :) En ole huomannutkaan että sinulla on ruokablogikin! Käyn heti tutustumassa!

      Delete
  2. Mahtavaa! Just tällaista oon kaivannutkin. :) Tykkään itsekin kokkailla, ja varsinkin leipoa, mutta arkiruoka tuppaa olemaan aika kaavoihin kangistunutta, tietyt ruuat joiden välillä aina arvotaan että mitä tehtäis... :D Todellakin ideoita parempaan ja monipuolisempaan arkiruokaan siis kaivataan, joten tuun ehdottomasti seurailemaan (ja testailemaan sun reseptejä!).

    ReplyDelete
    Replies
    1. Oioi, oon kade jos osaat leipoa! Mä en osaa yhtään - semmosia sotke kaikki keskenään ja laita uuniin juttuja ehkä onnistun tekemään aika ajoin ;) Toivottavasti pystyn tarjoamaan jotain idiksiä arkiruokailuun! :) Nyt tuli paineita heti ;)

      Delete
  3. Ihana, Taru-tarkka hihih :) <3
    Peukut uudelle blogille!!

    t. Minna

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sillon ekaa kertaa kun nähtiin niin se taisi olla Tricky-Taru ;) ;) ;)

      Delete
  4. ihania kuvia, kuten aina. Huomenna mennään taskuun - #taskuneuloosi

    ReplyDelete
  5. Hienoa, onnea uudelle blogille! Itse aloitin bloggaamisen ruokablogilla 7 vuotta sitten ja edelleen se sivutoimisena ohessa kituu. Sama motivaatio mulla oli sen perustamiseen kuin sulla ja aikalailla sama taustakin Englantia myöten ;) Jossain kohtaa tuli yriteltyä jotain monimutkaisiakin, mut kyllä ne helpot, erilaiset, terveelliset arjen pelastajat on se paras juttu!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Kiitos :) Ja eikä! En ole ikinä huomannut, että sulla on ruokablogi! Tai saati arvannut, että meillä on niin samanlaiset taustat - Englantia myöten ;) Ja joo, arkea helpottavat reseptit on ne ykköset. Niitä mä arvostan yli kaiken. Vaikkakin on ihanaa välillä kun mies tekee jotain herkkua kuten vaikka tänään väänsi tuossa ihanan lasagnen.

      Delete
  6. Hei onnittelut uudesta projektista!! Tosi hyvältä näytää!! ^_^

    ReplyDelete
  7. Onnea uudelle ruokablogille - näyttää hyvältä ja herkulliselta! Oikein freesit sivut.
    Huomasin, ettei ruokablogin puolelle pysty kommentoimaan (puuttui tuo nimi/url sekä anonymous-kohta), minulta ainakaan ei löydy noita muita tunnuksia laisinkaan.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Kiitos Maire tuosta kommentti-huomiosta! Oli jäänyt se täppä vaihtamatta asetuksissa, että kaikki saapi kommentoida :) Nyt se on fiksattu! Ja kiitos myös onnitteluista, kaikkeen sitä ryhtyykin ;)

      Delete

Related Posts with Thumbnails